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La cena saludable que se puede preparar en menos de cinco minutos con solamente un bote de espinacas
Las espinacas son un ingrediente muy versátil en el mundo de la gastronomía, sobre todo en España. Se pueden incorporar en guisos, en ensaladas o en pastas y hasta elaborar sabrosos y nutritivos batidos para disfrutar en épocas como la primavera. Además, hablamos de un producto que cuenta con numerosos beneficios para la salud, y es ideal para consumir en cualquier momento del día, incluida la cena.
En la actualidad, es fácil encontrar espinacas en la mayoría de supermercados o fruterías. Ya sea en bote o en una bolsa, no supone ningún esfuerzo dar con este producto en tu super de confianza.
En el caso de que tengas en tu despensa un bote de espinacas guardado desde hace un tiempo y no sabes cómo aprovecharlo, compartimos la siguiente idea. Se trata de una alternativa de cena saludable, fácil de hacer y rápida de elaborar. ¿Qué más necesitas?
La cena saludable que puedes hacer con un bote de espinacas
Un bote de espinacas da para hacer muchas cosas. En el caso de que quieras algo rápido, te recomendamos un salteado con ajo y trozos de jamón serrano.
No supone ningún esfuerzo elaborarlo, incluso puedes acompañar esta cena con un vaso de salmorejo fresco o darle un toque más gourmet agregando más ingredientes como pasas y almendras.
Ingredientes
- Bote de espinacas
- 1 diente de ajo
- Trozos de jamón serrano
- Aceite de oliva
Cómo hacer un salteado de espinacas con dientes de ajo y jamón serrano
- Lo primero que haremos será trocear un diente de ajo.
- En una sartén, añadimos un chorro de aceite de oliva y calentamos a fuego medio. En cuanto esté, agregamos los trozos del diente de ajo, hasta que se doren.
- Después, añadimos el jamón serrano en trozos y las espinacas de bote.
- Mezclamos todos los ingredientes. No es necesario añadir sal ya que el jamón aportará el toque salado.
- En el caso de que quieras darle un enfoque ‘gourmet’, puedes añadir nueces o pasas, una combinación que nunca falla.
Propiedades y beneficios de las espinacas
Según el portal de Recetas Nestlé, las espinacas contienen potasio, folato, hierro, magnesio, calcio y vitamina A, «que reducen la inflamación y hacen que el cuerpo se recupere más rápido. Los responsables de estos beneficiosos efectos antiinflamatorios son los antioxidantes y la luteína que están presentes en la espinaca».
También explican que consumir espinacas «crudas es una buena forma de proteger su alto contenido en vitamina C» porque «retiene mejor los folatos». Otros beneficios de comer este producto es que ayuda a mejorar la salud ósea y la ocular, además de prevenir enfermedades como la anemia.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 g, las espinacas pueden contener:
- Energía: 31 kcal
- Proteinas: 2,6 g
- Lípidos totales: 0,3 g
- Hidratos de carbono: 1,2 g
- Fibra: 6,3 g
- Agua: 89,6 g
- Calcio: 90 mg
- Hierro: 4 mg
Con este ingrediente se pueden elaborar ricas recetas saludables, llenas de nutrientes y beneficiosas para el organismo. Recetas
