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El sándwich favorito de Harrison Ford con pocos ingredientes y aprobado por su hijo cocinero
En los días en los que necesitamos meternos algo en el estómago pero no tenemos tiempo, normalmente recurrimos a platos sencillos y rápidos de hacer como el sándwich. Esta receta siempre nos ha salvado de algún aprieto, sobre todo el que lleva la mítica mezcla de jamón y queso, una variedad que, comúnmente, se le conoce como bikini en España, y que se puede preparar en la freidora de aire sin problema.
Al otro lado del charco, concretamente en Estados Unidos, existen muchas versiones de sándwiches que son bastante populares, como el de queso fundido. Esta opción ha encandilado a bastante gente, incluyendo al icónico Indiana Jones, Harrison Ford.
El intérprete, en la actualidad, sigue una alimentación basada en verduras y pescado, algo que confesó en una entrevista a Ellen DeGeneres hace un par de años. Sin embargo, su hijo, el cocinero Ben Ford, admitió en una conversación con otro medio que el sándwich de queso a la parrilla era algo que solía hacerle cuando él era pequeño.
La versión de Harrison Ford para elaborar su sándwich de queso
Ben Ford, en una entrevista con el portal Mashed, confesó cómo hacía el intérprete su versión de sándwich de queso, con ingredientes un tanto peculiares para este plato. «Me preparaba un sándwich de queso a la plancha en pan integral con queso cheddar afilado, tomate y salsa Worcestershire«, señalaba el cocinero.
El tomate es un ingrediente que puede casar a la perfección con el queso cheddar. Es más, en Estados Unidos, el sándwich de queso (o ‘grilled cheese sandwich’) se suele acompañar con sopa de tomate. A su vez, esta combinación funciona en otras variedades como el sándwich club que lleva, además, lechuga, pollo, jamón York y bacon.
En cuanto a la salsa Worcestershire (también llamada como salsa perrins) se trata de un condimento muy típico en la cocina inglesa y que se elabora con jarabe de maíz, pimiento o pimentón, salsa de soja, anchoas y cebollas, entre otras cosas. Es ideal para usarla en guisos, pero también en ensaladas. Por ejemplo, Maria Lo, ganadora de MasterChef 10, compartió su versión de ensalada César con esta salsa como uno de los ingredientes principales.
«No es su mejor plato [pero] me encanta y me da nostalgia», llegó a confesar el hijo de Harrison Ford en la misma entrevista. Sin embargo, también llegó a decir que estaba pensando en incluirlo en «algún menú», ya que él es propietario del restaurante Ford’s Filling Station.
En una entrevista a un medio americano, Ben Ford reveló cómo el icónico Indiana Jones elaboraba este clásico plato que es adoran muchos niños y adultos. Recetas