Plátano macho asado con chocolate, dulce de leche y nuez​

PROCEDIMIENTO:

Cocer las hojas de plátano sobre el comal a que cambien de color y se suavicen. 

Envolver los plátanos macho en hoja de plátano y asar los sobre el comal dando vuelta con una pinza hasta que se vean negros, también se pueden asar al rescoldo envolviendo primero en papel aluminio. 

Para servir, remover del fuego, dejar enfriar un poco, abrir con un cuchillo a todo lo largo por la “pancita” del plátano, introducir los trozos de chocolate, rociar con dulce de leche y espolvorear con nuez picada. Decorar con hierbabuena. 

​PROCEDIMIENTO: Cocer las hojas de plátano sobre el comal a que cambien de color y se suavicen.  Envolver los plátanos macho en hoja de plátano y asar los sobre el comal dando vuelta con una pinza hasta que se vean negros, también se pueden asar al rescoldo envolviendo primero en papel aluminio.  Para servir, remover   

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