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Naranja rescoldo con vainilla, crema y miel
PROCEDIMIENTO:
Asar la naranja directamente sobre el rescoldo hasta que quede completamente tatemada, tarda aproximadamente 5 o 10 minutos únicamente. Es muy importante que quede completamente negra. Remover del fuego y dejar enfriar un poco.
Preparar la crema batiendo con el globo la crema para batir con la vainilla y la miel hasta que espese.
Servir cada naranja partiendo en cuartos y rellenando con crema. Decorar con hierbabuena y flores.
PROCEDIMIENTO: Asar la naranja directamente sobre el rescoldo hasta que quede completamente tatemada, tarda aproximadamente 5 o 10 minutos únicamente. Es muy importante que quede completamente negra. Remover del fuego y dejar enfriar un poco. Preparar la crema batiendo con el globo la crema para batir con la vainilla y la miel hasta que espese.