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Así se prepara "el brownie de las 100 horas": el truco viral para hacer este dulce 10 veces mejor
Los brownies son uno de nuestros postres favoritos, perfecto para los amantes de la repostería y el chocolate. Su popularidad es muy extendida y muchas empresas han creado diferentes versiones envasadas de este bizcocho. De hecho, si vamos a cualquier supermercado o tienda de alimentación, podemos encontrar diferentes marcas de brownies envasados.
La mayoría de sus ingredientes están compuestos por huevos, aceite o mantequilla derretida y agua. Normalmente, es la base de casi todos los que vienen hechos, no obstante, hay una forma fácil de potenciar su sabor, una versión para chuparse los dedos.
Si ya nos hemos quedado encantados con cada mordisco que damos a este dulce, en las redes sociales está circulando un truco viral que es el resultado de una receta compuesta de una elaboración sencilla y que seguro nos dejará impresionados.
También conocido como el Brownie de 100 horas, Alvin Zhou es un ‘youtuber’ que publicó un vídeo donde nos explica los pasos a seguir de esta preparación. Cabe mencionar que es un proceso que se está siendo replicando entre los creadores de contenido más cocinillas de las redes sociales.
¿Cómo es el truco de las 100 horas de Alvin Zhou?
Zhou, con más de 8 millones de visualizaciones en YouTube, nos explica que lo primero que debemos hacer es la masa que viene ya en las instrucciones de los envases. Posteriormente, agregamos mantequilla y café frío.
Aquí viene uno de los puntos más relevantes. Debemos derretir chocolate en el microondas para introducirlo a la masa. Cubrimos con papel para hornear o aluminio, y dejamos en la nevera por 72 horas, un aproximado de 3 días.
Este reposo hará que los productos se integren con eficacia, al mismo tiempo, nos aseguramos que la textura esté más densa. Cuando pase el tiempo, las horneamos y volvemos a guardar en la nevera por 24 horas. El tiempo habrá valido la pena, puesto que muchos usuarios que hicieron este proceso han sido testigos de una explosión de sabores irresistible.
Con unos cuantos ingredientes y una elaboración sencilla, podemos realzar uno de los bizcochos de chocolate más deliciosos. Recetas