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El truco de una ganadora de MasterChef para potenciar el sabor de las cremas de verduras
Las cremas de verduras son ideales por la cantidad de nutrientes para nuestra salud, también son los favoritos para los días de frío, ya que nos aportan un sabor reconfortante. Igualmente, nos vienen como anillo al dedo cuando buscamos un plato económico, de hecho, los ingredientes son asequibles y son óptimos para nuestro bolsillo.
Se puede preparar con tus verduras y hortalizas de temporada. Su versatilidad es amplia y tiene muchas ventajas. No obstante, muchas veces el resultado de cocinar esta sopa no termina como nos hubiera gustado, muchas veces por la falta de sazón. A continuación, te explicamos cómo hacer de un plato sencillo, una comida o cena para chuparse los dedos.
Los cinco secretos para una crema sabrosa
La nutricionista y ganadora de la sexta temporada de MasterChef, Marta Verona, ha compartido con sus seguidores de Instagram los cinco secretos para realzar nuestras cremas de verduras caseras.
La ‘influencer’, con 598 mil seguidores en dicha plataforma digital, ha mencionado que el primer paso es la cantidad de verduras según la cantidad de comensales. Luego, asamos nuestras verduras favoritas. Esto se debe a que el horno concentra la esencia y los sabores de forma eficaz. Solo tenemos que agregar un poco de aceite de oliva a 200 C durante 25 minutos. Cuando los tengamos hechos, luego trituramos.
El siguiente consejo es la búsqueda de la cremosidad con los productos adecuados. Según Marta, podemos elegir entre queso fresco, la leche evaporada o leche de coco. No menos importante, recomienda que es mejor triturar en un robot de cocina que en una batidora.
Para terminar, tenemos que guiarnos por nuestra creatividad, eligiendo nuestros alimentos y especias que más nos gustan. Incluso, podemos añadir queso rallado, frutos secos, legumbres crujientes y espárragos.
La nutricionista y ganadora de la sexta temporada del concurso, ha desvelado su secreto para que nuestras cremas no queden ni sosas ni desabridas. Recetas
