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Pizza de zanahoria
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Procedimiento:
Pelar, cortar en trozos y procesar zanahorias.
Mezclar en un bowl con huevos, sal, pimienta y unir.
Agregar harina leudante de a poco hasta formar una pasta compacta y maleable.
Rociar la base de un molde circular con aceite y acomodar la masa hasta los bordes para que quede lisa y pareja.
Cocinar en horno a 200ªC hasta tener la base crocante.
Retirar del horno, cubrir la superficie con salsa de tomates, muzarella rallada por encima y devolver el molde al horno hasta fundir el queso.
Terminar con aceitunas verdes fileteadas, hojas de albahaca y un hilo de aceite de oliva.
Procedimiento: