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Torta de nuezJulieta Serra
En un bowl con batidora de mano cremar manteca pomada y azúcar.
Agregar harina, nueces molidas e integrar con espátula de goma.
Terminar de unir la masa con las manos.
Estirar la masa en finos discos circulares (aproximadamente 26 cm de diámetro) y cocinar sobre papel manteca a 160ªC hasta dorar.
Al sacar del horno y en caliente con una cintura circular de 26 cm cortar y dar forma prolija.
Reservar hasta que estén fríos. (Aproximadamente salen 7 discos)
Untar sobre la masa una fina capa de dulce de leche repostero y acomodar encima otro disco.
Repetir la operación hasta terminar las capas de masa.
Dejar reposar un par de horas antes de consumir.
Dejar reposar un par de horas antes de consumir.