Las quiebras de los restaurantes de ramen en Japón aumentan un 30%

Las quiebras de los restaurantes de ramen en Japón aumentaron más de un 30% en el último año, una cifra récord, mientras que el 30% de estos locales opera con pérdidas, muy afectados por el aumento de los costes de las materias primas necesarias para preparar este plato.

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